Inscripciones abiertas.
En épocas de incertidumbre, de simplificaciones que ocultan, de operaciones políticas y desinformativas, de extractivismo, de contaminación y destrucción, la propuesta es abrir otros horizontes: el curso busca construir un espacio que permita recuperar nuestra confianza en el hacer. Y que apueste por un buen vivir.
Una vez realizada la inscripción, cada participante accede a una plataforma en la que encontrará las clases virtuales divididas en cinco módulos para ver y seguir según sus propios tiempos.
Se brindarán además materiales teóricos, videos, lecturas digitales y propuestas de ejercicios.
Y la posibilidad de intercambio de consultas, opiniones y proyectos.
Se entregará certificado por la conclusión de la cursada.
Los módulos
Alimentos. Conflictos del presente.
Las trampas de la industria alimentaria.
Las claves humanas del derecho.
La agricultura del futuro.
Un nuevo paradigma de producción.
Algunas de las temáticas
Ciencia, ambiente y política.
Agronegocios y modelo productivo: radiografías del modelo.
Entender la época a partir de la alimentación.
Derechos humanos y ecología.
Producción agroecológica: significado, rentabilidad, sustentabilidad.
Planeta y ambiente: las opciones de vida.
Nuevos paradigmas de comunicación, cultura y trabajo para pensar el presente y el futuro.
Sobre los docentes
Miryam Gorban: nutricionista. Creadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Medicina de la UBA. Doctora Honoris Causa de la misma facultad.
Soledad Barruti: periodista. Autora de los libros Malcomidos-Cómo la industria alimentaria nos está matando, y Mala Leche-El supermercado como emboscada. Integrante del curso Deconstrucción Alimentaria.
Maritsa Puma: Productora agroecológica, integrante del Consultorio Técnico Popular de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT).
Eduardo Cerdá: Ingeniero agrónomo. Inspirador de la RENAMA (Red Nacional de Municipios y comunidades que fomentan la Agroecología). Designado Director de Agroecología del Ministerio de Agricultura.
Marcos Filardi: Abogado especializado en Soberanía Alimentaria y Derechos Humanos, fundador del Museo del Hambre.
Coordina: Sergio Ciancaglini, periodista (Revista MU/Agencia Lavaca www.lavaca.org). Fundador del Diplomado en Periodismo y Comunicación Ambiental “Dr. Andrés Carrasco”.
Curso arancelado. Por cualquier duda, orientación o consulta de todo tipo, antes o después de inscribirte, podés escribirnos a lavaca.virtual@gmail.com
Toda la información en: https://www.lavaca.org/
